昨夜帰宅したのは，午前3時．そして．6時起床．（笑）シエルは朝から元気ハツラツ．ということで，久しぶりに海ふれに行くことに．
朝一番で，寒いということもあって，人も犬も少なく，いっぱい走らせることができました．久々の爆笑シエルをお楽しみください．
ランチは，美味しいピッツァが食べたいということで，約半年振りに自家製釜のお店に行ってきました．ワンコ連れはテラス席のみ
なので，超寒いと思いましたが，「美味しいものが食べれるのなら」と，覚悟して行ってきました．勿論，期待を裏切らない味でしたよ！
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まずは，格好よく颯爽と走るシエル．私たちは，少々眠かったけど...しかも，相当寒かったけど...
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今回は，格好いいシエル？？の画像を集めてみました．（笑）
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オーライ！オーライッ！
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ナイス キャッチ！！
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秘儀 「片手倒立」
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「くしゃおじさん？？」
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ギャオス シエル
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「オーライ！オーライ！ガブッ」落とす．（笑）
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11時過ぎに到着．シェフは半年振りに来た私たちのことを覚えてくださっていました．というかシエルを覚えてくれてたみたい．
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”オネギと自家製ベーコンのスパゲティーニ”たっぷりオネギとかつおぶしにソースは梅醤油味．人気メニューで激旨．
ネギは，勿論”下仁田ネギ”有機野菜と有機栽培による小麦のパスタを使用．手作りベーコンは，雑誌にもよく掲載され有名．
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シェフ曰く，釜を使い込むことによって，最近ようやくいい感じに焼けるようになったとのこと．また，ピッツァ生地は，小麦粉・
塩・天然酵母・水のみを使用．配合を吟味した自信作．「半年前と格段に美味しくなった味をお楽しみください．」と..．
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クアトロ・フォルマッジ/4種のチーズのピッツァ（モッツァレラ・プロボローネ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ・バジリコ）
生地が最高に美味しい．具ののっている部分は超薄く，耳の部分は太くふわふわ．おこげの部分まで美味しい．4種チーズ絶品．
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シェフおすすめの”ピッツァ・ラーハ/季節野菜のピッツァ”（季節野菜のグリル・自家製ベーコン・モッツァレラ・パルミジャーノ）
今まで食べたピッツァの中で一番美味しい．ピッツァが最高に美味しいお店としてシエル家が認定．（笑）パスタは勿論ディレタント．
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”季節野菜の石窯焼き/バルサミコソースを添えて”「まずは，ソースをつけずに野菜本来の旨みをお楽しみください．釜でついた
おこげは，苦くないので，気にせずに食べてください」甘い野菜とおこげ最高！素材と焼き方だけでこんなにいい味が出せるとは...
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超寒かったけど，それを忘れるくらい美味しいものが食べられて最高でした．また必ず来ますからね〜．では，またね〜．
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