Garden Cafe Restaurant Alice (2007.11.4.SUN)
 連休初日は,お家でゆっくりすることにしました.数日前からシエルパパが,「スモークチャーシュウを一人で作る」と言って,仕込みを
 していて,朝早くから,悪戦苦闘しながらスモーク.”塩”が控えめ過ぎたので,今一つの出来栄え.懲りずに次回再度,チャレンジ
 するとのことです.(笑) 4日は,久しぶりに北六甲にある,Garden Cafe Restaurant Alice に行ってきました.
いい感じの色だったんですけど,味にパンチが効いてない(笑)
   朝一番で,近くの公園へ.「早くボール投げてちょ!」
 格好良く走りまわるシエルくん.
 
 「もっと,遠くへボール投げてちょ!」と言わんばかりのシエルくん.のりのりです.
 しか〜し!元気だけが空回りして,いつものどんくさい”シエちゃん”になりました.(爆)
 あと5cmほど,口が大きればボールキャッチできるのに.何度練習しても,その5cmが修正ができない”シエちゃん”.
 11時半にアリスに到着.昨年のクリスマスパーティ以来だったにもかかわらず,私たちを覚えて下さっていました.感激.
 今回は,チーズフォンデューコースを注文.
 前菜のスモークチキンが非常に上品で最高の味.地鶏を7時間かけ低温スモークをした後,ボイルし,再度スモークしたとのこと.
 サラダは勿論,有機野菜.新鮮で,自家製ゴマのドレッシングが相性抜群.特にシャキシャキ人参が最高でした.
チーズの風味が強くなく,旨みたっぷりでとっても美味しいソース.特にパンと人参が美味しい.食材と味にこだわるアリス最高!
デザートも,ここまで凝ってくれて嬉しい.ゆっくりと時間が流れたランチでした.まさしく,スローライフを堪能できます.
ディナータイムは,ここにローソクが灯りいい感じに照らしてくれるんだなぁ〜.欲しい!(笑)では,リルシュルに買いにいこう!
 最後は,本日のベストショット.寒い冬が来るまでに,いっぱいおでかけしまうしょうね.では,では.