4件めは，釜あげうどん専門店 長田 in 香の香 です．レポートの前に，シエルパパの今回の失敗談．
ダシは巨大な徳利に入っています．かなり熱くなっているので，紐を持って，徳利を傾けながら，入れるのです．
勿論，その作業は，46さんにお任せしました．見事それぞれの器に，ダシが6分目程度注がれ安心したのも，束の間
シエルパパが，ざるそばの時のように，箸でうどんをはさんで垂直にあげ，そのうどんは，想像以上に麺が長かった為，
高く箸をあげて，46さんが「うどんの量が多い」と言った瞬間，ツルツルのうどんは，シエルパパのつけダシの器に
直行下．器に入りきれないうどんとダシがテーブルに．．．．以降は，ご想像におまかせします．（爆）
ちなみに，正しいうどんの取り方は，たらいの横にダシ入りの器を置いて，ななめ横にうどんを少しづつ取り込みます．
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本物の麺通団にも，大絶賛されているダシ．女将さんが作るダシ・イリコ，カツオ，昆布などで作ったダシは，誰にもマネできない．
キレのあるしょうがとネギをいれると日本一のダシとなる．釜あげを食べている間にダシが薄まってくると，直接飲むべきである．
そば湯ではなく，うどん湯として最高の味です．↑画像は，6玉のたらい入りの釜あげうどんです．
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讃岐山を見ながら，5件めは，池上製麺所（るみばあちゃんのさぬきうどん）です．すべてテラス席になります．
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生卵をからめて，かまたまうどん．「しょうゆは，３プッシュです」とポンプ式の容器を指差しながら，言われます．（笑）
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6件め．津田の松原サービスエリアになる”あなぶき家”．さすがに私は，ダウン．シエルパパは，きつねうどんを完食．
自分でデポを振って湯をきり，かけダシをかけるそうです．間違いなく，日本一SAで美味しいうどん店です．
このSAにて，購入したお土産．シエルも頑張った？ので，さつまいもを購入．モンドセレクション金賞受賞で，うまうまぁ〜．
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最後は，恒例のベストショット！ まずは，これが奇跡の記念写真．（団長の奇声のおかげだけど．．．笑）
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アンポンの真剣な顔！
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最後の2枚は，仲良く走るシエルとアンポン．今回正式に，「D」麺通団入隊が認められ，無事会員番号9番と10番をゲット．（笑）
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うどん巡りツアーの前で是非読んで頂きたい本．私のバイブルにもなっている，麺通団３「麺通団のさぬきうどんのみぐり方」
西日本出版社 です．シエルパパのような失敗をしないためにもね！（爆）では，また，「D」麺通団でツアーに行きましょうねぇ〜．
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