今夏オープンした純和風ホテル”カーロ・フォレスタはんなり伊豆高原”に到着．フロントには，前回もエルフォでお世話になった
柴田さんがいて，いろいろとお世話をしてくれました．また，3月に別邸KOKOROに泊ったときに，いろいろとワンコスポットを教えて
頂いた，片野さんも，いらして大盛り上がり．今回も最高のサービスを提供して下さいました．
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今回は，畳の部屋がある貴賓室の「葵」に宿泊しました．
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部屋のデザインは勿論，調度品だけでなく，建物自体の造りが，相当いいんです．シエルパパも，感心してました．
聞いてみると，ここだけは，元からあり，とてもいい造りだったので，その部分を残しつつリフォームしたとのことです．
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でも，畳は管理が難しい．今はまだ綺麗で匂いもしませんが，すでにシミやキズがあり，ちょっと心配．↑ガラス張りのダイニング．
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部屋の満足度としては，ダントツに，今までで一番満足．ゆっくりできるし，こういう贅沢なお部屋に宿泊したかった！
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キッチンやトイレ，洗面所にまで，こだわりが感じられます．犬用の備品も十分．
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ガラス張りの内風呂です． そして，総檜の露天風呂．隣には，ワンコ用があり，すべて温泉でかけ流し．
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そこから眺める景色は，木がたくさんあるので，プライバシーを守られながら，遠景には伊豆の海を眺めることができます．
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シエちゃんの食事です．メインは大好きな“牛すじ”．とりあえずは，冷酒はんなりオリジナルで乾杯！
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前菜は，カレイの一夜干し，山葵豆腐など． お造りは，地魚3種盛り．歯ごたえがあって，美味しい！
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酢の物として，ローストビーフや本しみじ，椎茸，マイクロトマトなど．じゃが芋釜のチーズフォンデュスープ鍋．これまた絶品．
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本日のメインは，追加オーダーの”金目鯛姿煮”．今まで食べた煮つけの中でも，最高の味でした．骨以外は，ほとんど食べました
800グラム以上の金目鯛でないと，いい脂が載ってこないということで，これは，900グラム以上ありそうです．料理長が．地の人で
漁師に顔が利くということで，こんなに立派な金目鯛が手に入るそうです．しかも，ほぼ原価だということでした．
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この後は，お腹いっぱいで食べきれませんでしたが，この目板鰈の唐揚げも絶品．海老グラタンと鮭ベーコンのバター焼は，今一つ．
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土瓶蒸しは，松茸がいっぱいで，いい香り．栗おこわも，超美味しかったです．お腹いっぱいで，もう食べきれませ〜〜ん．
超々大々満足な夕食でした．夕食のみならず，朝食も部屋だしというのは，嬉しい！ まだまだ続きます．2日目は，しばしお待ちを！
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